fredag den 6. juli 2012

Vinderen af DM i hø blev...

Jejsing Demeter IS. Høet blev skårlagt d.25.maj på en lerblendet sandjord ved Tønder i Sønderjylland og blev kørt hjem d.29.maj. De tobenede dommere mente høet havde en god duft. Det var sprødt, blødt og brændt på den gode måde. Der var varieret struktur og biodiversiteten var høj. Høet med den specielle urteblanding blev også valgt af de firbenede dommere, fårene, og dermed løb hø-prøve nr.27 med førstepræmien.

Førstepræmien var en middag for to på Restaurant Radio, andenpræmien var 150 kg Hay mix fra FRØSALGET og tredjepræmien var en HØOST fra Naturmælk.

Andenpræmien gik til Peder Nielsen fra Lemvig og tredjepræmien gik til Frode Hjort Gregersen fra Sydvestjylland.

De seks tobenede dommere var:
Tabita Mortensen, Sommelier på restaurant Ti trin ned i Fredericia
Thorsten Schmidt, Kok hos Malling og Schmidt
Frederik Djærnæs, Mælkeproducent og formand FRØSALGET
Carl Åge Sørensen, Landskabsarkitekt
Frank Erichsen, Landmand
Thorkild Nissen, Kvægbrugskonsulent hos Økologisk Landsforening

DM i hø 2012

Ingen kommentarer:

Send en kommentar