fredag den 17. august 2012

Tang som gødning



En lille flok fra Agrotech, Kalø Økologiske Landbrugsskole og Økologisk Landsforening besøgte i dag Endelaves økologiske landmænd og fik blandt meget andet set hvad tang kan bruges til.
På Endelave bruger landmand Børge Krogh på 2. år tang som gødning i sin grønsagsproduktion. Tangen samles fra strandene på øen og pløjes ned i jorden. Når afgrøderne har en vis størrelse lægges også tang mellem rækkerne, så ukrudt undgås og planterne tilføres næringen fra tangen. Lægges tangen for tidligt i rækkerne er der risiko for, at planterne rådner.
Bjarne Ottesen, medlem af Endelaves tanggruppe, bruger også tørret og pulveriseret tang som tilskudsfoder til heste og spiser det selv med stor fornøjelse. Vi smagte alle på den ganske lækre og meget sunde tangmel, der kan anvendes i stedet for salt på maden.


Lone Klit Malm
20585024 / lkm@okologi.dk