mandag den 13. oktober 2014

Høj pris på skind fra Gotlænderfår

I projekt ”Uddannelse i produktion af økologiske får, lam og geder – fra produktion i stalden til afsætningsegnede kød og mælkeprodukter” har Økologisk landsforening arrangeret en tur til svenske fåreavlere. Ved besøget hos Margareta og Magnus Håård, så vi deres fine Gotlænderbesætning, og fik indsigt i den stigende pris og omsætning af skind, som bidrager mere til indtjeningen pr moderfår, end kødproduktionen. De værdisatte deres salg af skind til kr. 800 pr styk, og kødet til kr. 600 pr lam, og vi så flere udsalgssteder, der solgte de færdige skind til en pris på imellem kr. 1500 og kr. 2000 pr styk. Det er almindeligt i Sverige at prisen på lam falder med 40 % efter september, så derfor en gns. pris på kr. 600 i deres slagteperiode.

60 % af alle får i Sverige er Gotlænderfår og de udførte naturpleje på denne ejendom på en meget effektiv måde. Besætningen har deltaget i gårdstudier udført af Götala Forsøgsstation i Skara og har opnået fine tilvækst resultater af deres lam på ren grovfoder. De fleste lam blev leveret med høj slagtevægt til slagteri uden brug af korn eller kraftfoder.

Økologikonsulent Bjarne Hansen, 
tlf 21 15 87 06
Mail: bh@okologi.dk

 
  


Ingen kommentarer:

Send en kommentar